Schokoladig, einfach, gut.
Die Kuchen welche ich bisher in der Mikro-Chef Kanne zubereitet hatte, sind mir immer zu fest geworden. Ein Grund warum ich dann zu weniger Masse im Mikro-Chef umgestiegen bin. Aber es muss doch möglich sein, mit der passenden Rezeptur einen flaumigen Kuchen hinzubekommen. Einige Versuche später ist es mir bei diesem Ovomaltine-Kannenkuchen nun gelungen.
Für den Kuchen brauchst du:
90g Butter
2 Eier
60g Staubzucker
1Pkg Vanillezucker
50g Mehl
1/2Pkg Backpulver
30g Ovomaltine
Schuss Grand Marnier
etwas Butter
Mehl für die Mikrokanne
Nun zur Zubereitung:
Als erstes trenne den Dotter vom Eiklar und schlage dieses dann zu einem festen Eischnee. Dann die Butter mit dem Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver und der Ovomaltine in die Teigmasse sieben und gut verrühren. Zuletzt gibst du den Eischnee auf die Teigmasse und hebst diese mit einem Teigspachtel unter.
Nimm nun die Mikro-Chef Kanne streiche sie mit Butter aus und bemehle sie. So wie am Foto.
Nun kannst du die Kuchenmasse in die Tupperware Mikro-Chef Kanne geben und 6min bei 600W ohne Deckel in der Mikrowelle backen.
Danach lasse den Kuchen etwas auskühlen bevor du ihn auf einen Teller stürzt.
Mehr zur Micro-Chef Kanne
Die Micro-Chef Kanne von Tupperware ist zum Aufwärmen aber auch Kochen oder Backen in der Mikrowelle und dem Dampfgarer geeignet. Du kannst zum Beispiel deine Kartoffeln, Karotten, usw kochen. Du kannst dir aber auch in Windeseile einen Pudding oder Kuchen zubereiten. Hier findest du meine köstlichen Micro-Chef Rezepte.
Online bei Tupperware
Wenn du noch mehr Infos zum Micro-Chef haben möchtest, findest du diese auf der Produktseite von Tupperware Österreich. Du bist in Deutschland zuhause? Dann findest du hier zu deiner MicroCook-Kanne. Zur MicroCook-Seite in der Schweiz geht es hier lang.
Wenn steht 600watt und ich habe nur 500 oder 650watt, was ist dann besser?
Ich habe das Rezept ausprobiert aber der Kuchen wurde nicht optimal.
Was besser ist, kann ich pauschal nicht beantworten. Jede Mikrowelle ist anders. Bei 500 Watt würde ich die Backzeit etwas verlängern, bei 650 Watt geringfügig verkürzen. Im Zweifelsfall die Stäbchenprobe mit einem Zahnstocher machen und ggf. 1-2 Minuten nachbacken.
Besten Dank für Deine Antwort! Heute habe ich es nochmals mit 500 Watt versucht und der Kuchen war nach 6 1/2 Minuten durch. Leider ist er nicht so hoch und kam auch nicht ohne nachhelfen aus der Kanne. Aber lecker ist er trotzdem
Super, dass es beim zweiten Versuch besser geklappt hat. Dass nicht jeder Kuchen perfekt aufgeht, kenne ich. Es funktioniert nicht immer. Wenn der Kuchen nicht aus der Kanne will, lass ihn noch etwas länger auskühlen. Das kann helfen.